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【Foodの実習探訪】今が旬の「鰹のたたき」を作りました！（調理師学科１年生）
2023/09/21 実習
最短1年で調理師免許が取得できる調理師学科の学生が、旬のもどり鰹を使って「鰹のたたき🐟」を作りました！！
もちろん丸ごと1匹捌くところから😌☝️
串に刺して直火で焼く姿は圧巻ですね！！
本物の食材に触れることも、食のプロを目指すうえでは大切な経験になります✨✨
完成した鰹のたたきは、みんなで美味しくいただきました😋
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