【健康調理学科】Food健康食堂！夏の暑さを吹き飛ばすお料理をお客様に販売！！

2024/08/01 実習

皆さんこんちは！健康調理学科担当の中川です💖

暑い日が続いていますよね・・・。そんな時になってしまうのが夏バテです🥵

そんな暑い日々を乗り越えるために健康調理学科では、7/24に夏バテ予防をテーマにしたお料理を学生たちが

レストラン運営で販売いたしました✨

提供したランチはこちら！！

体力を消耗しやすい夏におすすめ！意外と沢山の栄養とエネルギーのあるアボカドを使用したドリアランチ🥑
暑さで食欲がない人におすすめ！黒酢とお酢をブレンドしてさっぱり仕上げた酢豚ランチ🐖
どちらも700円で提供しました。

当日は雨が降っていて、お客様が来てくれるか学生たちは心配していましたが１時間前から沢山の行列😳

最高のおもてなしのためにさらに気合が入りました！

そして11：30、いよいよオープンです！

慣れない接客や沢山入った注文に厨房チームとサービスチームはビックリしていましたが

普段の実習で時間内に提供することの重要さ、声がけなどのチームワークの大切さを学んでいるので

臨機応変に、そしてスムーズにお客様への提供ができたかと思います！

２つともあっという間に完売。お越しいただいた方々ありがとうございました🥰

そして！8/24の明和義人祭にもお店を出店いたします！カフェ学科との合同販売💪

冷やしパインや夏野菜カレー、冷製パスタ、トルネードポテトなどカフェ学科のおしゃれな食事と

健康調理学科の健康的なお食事のコラボです！ぜひ来てみてください！お待ちしております💖

今回ブログで紹介しきれなかったレストラン運営の様子はオープンキャンパスでの学科説明でご紹介させていただきます！

興味のある方はぜひ参加してみてください！！お待ちしております！

新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”新潟県で唯一の食の総合専門校”Food（フード）国際調理製菓専門学校