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シェフ学科2年【中国料理実習】✨

2025/06/16 実習

シェフ学科に入ると、2年になるときにコース選択があるよ♪今回はその中の１つ「中国料理コース」の実習をご紹介✨

まずは、「中華角煮」🌟

味が染みていてとっても美味しそう！！👏大きな中華鍋で一気に煮ていきます！

盛付もきれいに♪チンゲン菜も添えると彩りがより良くなりますね✨

お次は「花びら蒸しパン」🌼パン生地を花びらのように重ねて成形していきます！

こちらは二人で蒸しパンの生地をコネコネ…💫

こちらは「XO醤海鮮炒め」
旬のアスパラガスなどをイカやエビと一緒に炒めます🔥

こちらもとっても美味しそうですね♪

他にもたくさんの中国料理を1回の実習で作り上げました！

魚を一匹捌くこともできるようになるよ！！✨

2年生になるとより専門的に料理が学べるよ！1年生で「基礎」2年生で「応用」を学べるカリキュラムで、初心者でもしっかりと技術を身につけられる仕組みが整ってる🌟

シェフ学科を見てみる！

詳細は画像をタップしてね♪

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