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ジャンポール-チェボー先生特別講義part1

2009/11/12 イベント

お久しぶりのブログです。
今回はジャンポール-チェボー先生が来校され、特別授業が行われました。

1日目はカフェ学科2年生の実習です。
カフェ学科ということで、オリーブとベーコンのパウンドケーキとヨーグルトとココナッツの焼菓子、みかんのアントルメを作りました。
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初めてのジャンポール先生に緊張しつつも、みんな真剣!
ジャンポール先生の講義を聞いたあとは早速実習です。
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上手にできるかな??
今回は3品の他にアメのピエスモンテのデモンストレーションもありました。
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カフェ学科の学生は初めて見るアメ細工作りに興味津々です。
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夕方になんとか学生の作品も3品完成!!
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ジャンポール先生のアメ細工も完成!!!
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最後は作品を前にみんなで記念撮影
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ジャンポール先生に挨拶をし、学生はみんなで仲良く分けあって・・・
ケンカしないようにしっかり等分にしましょうね
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2日目はパティシエ学科の2年生の実習です。
お楽しみに・・・

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