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２年生 日本料理コースの実習♪
2017/05/16 実習
２年生シェフ学科の日本料理コースの実習です！
タケノコなどの旬の食材を使った５品。
食材の良さを引き出し、
色合いや盛り付け、向きや数等、日本料理は奥深く、その繊細さが感動をもたらしますね・・・★
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