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【速報！】調理技術コンクール全国大会★農林水産大臣賞受賞！
2018/02/21 コンクール
第３３回調理技術コンクール全国大会が開催されました！
このコンクールは全国の調理師養成学校に通う学生約16,000人で競う
「調理師の甲子園」とも呼ばれる大会です。
地区予選を勝ち抜いた150名がこの全国大会に出場！
Food の学生も7名出場し、
先ほど結果が出ました！速報です！
農林水産大臣賞【日本料理部門】
尾潟里奈さん（新潟東高校出身）
尾潟さんは、技能五輪【敢闘賞】に引き続き
ダブル入賞です！
本当に本当におめでとう！！！
結果ももちろん大事ですが
何より努力したことで見えた世界が大事！
この約１年、コンクールに挑戦したことで精神的にも成長し、
仲間や先生、家族の支えがどれほど大切かにも気付けたと思います。
前回の技能五輪に引き続き、Foodには学生が挑戦できる場がたくさんあり、
教員は全力で学生の目標をサポートしていきます！
選手の皆さん、本当にお疲れ様でした！
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調理技術コンクール全国大会
会場：武蔵野調理師専門学校、池袋サンシャインシティ展示ホールD
競技課題
日本料理・・・前菜・椀：海老(ブラックタイガー)、白身のすり身
西洋料理・・・前菜・主菜：白身のすり身、豚肉（ロース）
中国料理・・・前菜・主菜：海老(ブラックタイガー)、牛肉(キューブロール)
を主材料として調理し、作品を完成させること。
「仕込作業」や「調理作業」、「作品審査」などの観点から
厳格な審査が行われました。
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