2018/09/25 実習
今日のパティシエ学科の製菓専門実習です。
・ガトーフロマージュ
タルト生地にチーズを流し込んで焼きます
・サンマルク
チョコとバニラの2層のムースで生地をはさみ、
表面をキャラメリゼしたケーキ
・キャラメルりんごロールケーキ
キャラメリゼしたりんごを、
メープルシュガーを使った生地と生クリームで巻いたケーキ
2025/07/10 実習
2025/07/09 オープンキャンパス
2025/07/08 オープンキャンパス
2025/07/07 入学相談室より
2025/07/07 入学相談室より