パンフレットを貰う
オープンキャンパスに参加
アクセスマップ
今日の実習～パティシエ学科＊ガトーフロマージュ・サンマルク・ロールケーキ＊～
2018/09/25 実習
今日のパティシエ学科の製菓専門実習です。
・ガトーフロマージュ
タルト生地にチーズを流し込んで焼きます
・サンマルク
チョコとバニラの2層のムースで生地をはさみ、
表面をキャラメリゼしたケーキ
・キャラメルりんごロールケーキ
キャラメリゼしたりんごを、
メープルシュガーを使った生地と生クリームで巻いたケーキ
カテゴリー
- 新着情報 (261)
- オープンキャンパス (286)
- イベント (325)
- 入学相談室より (164)
- インターンシップ (46)
- キャンパスライフ (49)
- サークル活動 (23)
- 学生コラム (13)
- 実習 (267)
- 就職 (197)
- 教職員コラム (39)
- コンクール (75)
- コンテスト (16)
- 食のマメ知識 (77)
- 食育実習・食材教育 (23)
- 学生レストラン・販売実習 (21)
- 実践教育 (23)
- 人間性教育 (8)
- 国際教育 (8)
- 地域貢献 (6)
- 卒業生 (9)
- 学園祭 (40)
- 商品開発部 (31)
- 調理系 (45)
- 栄養系 (11)
- パティシエ系 (23)
- 特別授業 (8)
FoodのSNSをフォローして最新情報をゲット！
