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【学生レストラン】シェフ学科による和・洋・中の本格料理を提供

2019/10/11 実習

Food学生レストラン

本日はシェフ学科による

和・洋・中メニューを提供しました

実習・授業で学んだことを実践！

味・美しさにとことんこだわったメニューを提供しました

日本料理　ミニ会席御膳

西洋料理　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み～3種の前菜の盛り合わせ～

中国料理　チャイナクラシックセット

衛生面はもちろん、ご注文からの提供スピードを常に意識

同じテーブルのお客様が違うメニューを頼んだとき

それぞれの提供速度があまりにも違ったら、

お食事を楽しめないですよね。

そういったことが起きないよう

厨房では常にお互いに声を掛け合い、

ホールスタッフとも連携しながら

コミュニケーションをとる姿が印象的でした

店内は秋らしい装飾でお客様をおもてなし

姉妹校の留学生やFoodの学生も来店！

お夕飯のおかずに・・・

お惣菜の販売も行いました！

店内は終始満席。

全食完売と大盛況でした(#^^#)

次回は来週10/18

健康給食学科によるヘルシー給食ランチです！

お楽しみに★

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