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第１回お魚料理コンテストが開催されました♪

2021/10/12 コンテスト

新潟漁業組合・株式会社イタリア軒協賛のもと

『第１回お魚料理コンテスト』が開催されました！

今年が初めての開催となるこちらのコンテスト。

新潟県の豊富な魚介類を知り、その魚を使って自分たちでレシピを考案するコンテストになります！

今回の受賞作品はこちら！

最優秀賞　

白身魚のムースパイ

なんと！最優秀賞を受賞したこちらの料理はホテルイタリア軒で販売される予定となっております！

販売時期などの詳細は改めて告知しますので続報をお待ちください！

優秀賞　

テリチーユ

ホテルイタリア軒賞　

真鱈と秋野菜の和ペペロンチーノ

新潟県漁業協同組合連合会賞　

まだらの親子クリームパスタ

シェフ学科・健康給食学科・カフェ学科の皆さん

大変お疲れ様でした👏

食の宝庫新潟でこれからも様々な食材を使った料理に挑戦していきましょう(^_-)-☆

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