学校見学会の様子(正徳館高校2年生)

2008/10/30 実習

今日、正徳館高校の2年生24名がFoodへ
学校見学にいらっしゃいました
最初に学校について説明した後、
中国料理【餃子作り】を体験しました
今回は「焼き餃子」を作ってもらいましたが、
何と!?
皮作りから挑戦してもらいました。
みなさんも餃子を作る時は、皮は市販のものを
使う方がほとんどだと思います。
生地を丸〜く、そして薄〜く伸ばしていくのですが、
これが結構難しいんです
正徳館高校の皆さんも、最初は慣れていないせいか、
なかなか上手くできなかったようですが、
時間が経つにつれて、とても上手にできるようになりました
そして作った皮に、餡(アン:餃子の中身です)をのせて包みました。
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最後にフライパンで焼いて、キレイな“羽付き餃子”が出来ました
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体験実習のあとは、実際に自分たちで作った餃子の試食会。
たくさん作ったのですが、あっさりと完食
やっぱり自分で作った料理は格別ですよね
「餃子作りがとても楽しかったしおいしかった」
「自分で料理してとても楽しかったです。料理する楽しさがよくわかりました」
など、大好評でした
ぜひまた遊びに来てくださいね

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