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【学生レストラン】ラストの営業日でした！栄養士学科による選べるランチメニュー★
2017/12/01 実習
入学相談室の樋口です！
Foodでほぼ毎週行われている
本日で今年度の営業はラストでした( ;∀;)
今日は栄養士学科の給食レストラン運営でした！
完売を目指し、みんなで協力して営業します！
メニューは、
選べるバイキングメニュー！
自分で選べるなんてワクワクしますね！
お客さんのことを想い、提案したバイキング形式！
注文の取り方や、厨房での指示も、声を掛け合い、
何度もシミュレーションした成果でスムーズに提供できていました！
衛生面はもちろん、お客様がおいしいと思ってもらえるよう、
一つ一つ丁寧に調理し、また見た目でも楽しんでもらえるように盛りつけていきます。
出来上がったランチは栄養価をすぐ計算し、お土産としてプレゼントしました！
お客様が、自分の食べたメニューの栄養化やカロリーが分かる仕組みになっています！
栄養士がからこそできることですね！
このレストラン運営を通じ、
人の気持ちになる、
「食べる人のことを思う」ってどういうことなのか
を感じることができたと思います！
お客様の笑顔を見ることで、食の仕事の喜びややりがいを
しっかりと感じながら営業することが出来ました。
Ｆｏｏｄではこのように
食を通じて地域貢献、人に喜びを届ける技術、
実際の現場でも必要な力を実践を通じてどんどん
磨いています
Foodの栄養士学科について興味があったら
オープンキャンパスでぜひ詳しく聞きに来てくださいね★
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