こんにちは！今日は、Foodの卒業生で、
東京で大活躍中のカフェ店長・伊藤祐輝
（いとう ゆうき）さんを紹介するよ☕✨

高校時代は剣道部で毎日部活！
だけど家で家族のためにごはんを作るうちに、料理が好きになって「食の世界」へ。
オープンキャンパスで感じたFoodの明るさが入学の決め手だったんだって！✨

☕ なんでカフェ学科？

「料理だけじゃなくて、ドリンクやスイーツ、接客も学べる！全部やってみたい自分にぴったりだったから」と伊藤さん。
授業で出会ったコーヒーにハマり、
エスプレッソマシーンでのラテアートに夢中に🎨

「コーヒーを極めたいと考えたきっかけは、Foodにあるエスプレッソマシンを使わせてもらったことです。もっと上手にラテアートができるようになりたいと思っていました。」（伊藤さん）

🎓卒業後のストーリー

東京のコーヒー専門店やタルト店で経験を積み、有名カフェ「J_O CAFÉ（銀座ロフト最上階）」でバリスタ＆店長として活躍💪
現在は千駄ヶ谷の「Benchmark TOKYO」で店長をしてるよ！

お店のInstagramもチェック👈

■ どんなお店？

「スタンド以上、カフェ未満」がコンセプト！
テイクアウトもOKだけど、落ち着いた空間でコーヒーや台湾茶を楽しめます☕🌿
国立競技場のすぐそばだから、外国人のお客さんも多いんだって！

「アルビレックス新潟のサポーターも来てくれます。その時は新潟を思い出しますね。」　（伊藤さん）

■ 好きを仕事にできた理由

伊藤さんがコーヒーにこだわる理由は…
「ただ好きだから！これからもずっと、コーヒーを通してお客さんを喜ばせたい」って話してくれたよ！

■ 高校生のみんなへ📣

「好きなことを仕事にするのは本当に最高です！
簡単にあきらめず、自分の“好き”を信じて進んでください✨」

Foodには、あなたの「好き」がきっと見つかる！
オープンキャンパスで体験してみてね🎓💬

次回以降オープンキャンパスはこちら♪

ご参加お待ちしております♪

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