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★【食材教育】１年調理系食育実習～稲刈り～★
2020/10/07 食育実習・食材教育
Foodは4つの教育特徴で夢を実現します！
【実践教育／食材教育／国際教育／人間性教育】
今回は食材教育の一環として1年生調理系で十日町に稲刈りに行ってきました。
今年度初めての食育実習です
講師の先生から稲の刈り方などを説明を受け実際に収穫していきます。
収穫した稲は束ねて自然の力を借りて乾燥させます！
普段、実習で使っているお米がどのようにして栽培・収穫されているのかを実際に現地で見て
体験して学びました！
稲刈りの後はサツマイモ農場や雪室も見学しました。
食材教育を学ぶFoodでは学科ごと様々な生産地に訪れ、
食育の生育方法や生産者の思いを学んでいきます！
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